Botany in School Project

โครงการแลกเปลี่ยนเรียนรู้อย่างบูรณาการผ่านพันธุ์พืช

โครงสร้างของต้นอันชัญ

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Clitoria ternatea 

ชื่อวงศ์ : Fabaceae 

แดงชัน,เอื้องชัน 

ส่วนที่ใช้ 

ดอก เมล็ด ใบ ราก 

ส่วนประกอบ 

มีสารอดีโนซีน (adenosine) สารแอฟเซลิน (afzelin) 

สารอปาราจิติน (aparajitin) กรดอราไชดิก (arachidic acid)

สารแอสตรากาลิน (astragalin)

กรดชินนามิกไฮดรอกซี (cinnamic acid, 4-hydroxy)

สารเคอร์เซติน (quercetin) และสารซิโตสเตอรอล เป็นต้น

ดอกมีสารแอนโทไซอานิน 

สรรพคุณและวิธีใช้ 

ดอก 

รักษาอาการผมร่วง แก้ฟกช้ำบวม ใช้ผสมอาหารให้สีม่วง 

เช่น ข้าวดอกอัญชัน ขนมดอกอัญชัน เป็นต้น 

เมล็ด 

เป็นยาระบาย 

ใบและราก 

อัญชันชนิดขาวใช้เป็นยาขับปัสสาวะและยาระบาย 

ชนิดม่วงแก้ตาฟางและตาแฉะ

อ้างอิง

http://th.wikipedia.org/wik

http://www.muslimthai.com/main

http://www.salasamunprai.com

Views: 560

Comment by mook on March 4, 2011 at 10:27
ได้ 18 คะแนน

Add a Comment

You need to be a member of Botany in School Project to add comments!

Join Botany in School Project

© 2014   Created by Manutchol [tummy] Hirunrut.   Powered by

Badges  |  Report an Issue  |  Terms of Service